西班牙Santa Marta 伊比利亞黑毛豬梅肉 (1.2-1.3公斤)

0.1 kg
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伊比利亞黑毛豬肥瘦適中、肉質濃郁且鮮嫩,而且這個部位帶有骨膠原, 用來做叉燒一流。 另一非常簡單方法去處理這豬梅肉便是切厚件做豬扒. 由於肥瘦適中另帶有骨膠原,所以煎起,也十分香口. 伊比利亞黑毛豬來自伊比利亞半島,被每個西班牙人視為國寶,品質優異但產量卻非常低,食用橡果的更是矜貴。 黑毛豬自由自在地在長滿橡樹的平原生活,肉中的脂肪甘香撲鼻,營養豐富,不飽和脂肪含量特別多。

  • 原產地 - 西班牙
  • 包裝規格 - 1.2-1.3 公斤
  • 儲存方法- 急凍-18度