老黃瓜茯苓扁豆衣湯

功效

  • 去濕消水腫,除體內濕氣,有助紓緩由濕重而引起的問題

材料(3-4人份量)

  • 茯苓 40克
  • 扁豆衣 10克
  • 生薏米 10克 
  • 陳皮 2 塊 - 購買新會15年陳皮
  • 老黃瓜 1個
  • 黨參 40克 - 購買
  • 赤小豆 10克
  • 熟薏米 10克
  • 紅棗 2-3粒
  • 豬展 300克 - 購買西班牙白豚豬展

做法

  1. 洗乾淨老黃瓜,不用去皮,切塊備用
  2. 將其他材料沖洗乾淨
  3. 大火煲滾水,水滾放入材料
  4. 放入材料保持大火,水滾再起後轉細火煲約 2小時,加鹽調味