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老黃瓜茯苓扁豆衣湯
功效
去濕消水腫,除體內濕氣,有助紓緩由濕重而引起的問題
材料(3-4人份量)
茯苓 40克
扁豆衣 10克
生薏米 10克
陳皮 2 塊 - 購買新會15年陳皮
老黃瓜 1個
黨參 40克 - 購買
赤小豆 10克
熟薏米 10克
紅棗 2-3粒
豬展 300克 - 購買西班牙白豚豬展
做法
洗乾淨老黃瓜,不用去皮,切塊備用
將其他材料沖洗乾淨
大火煲滾水,水滾放入材料
放入材料保持大火,水滾再起後轉細火煲約 2小時,加鹽調味