原個椰皇燉鱈魚膠
材料
| 大西洋鱈魚膠（預先發好） | 60 g |
| 椰皇 | 1 個 |
| 冰糖 | 10 g |
| 椰青水 | 40 g |
| 椰奶 | 20-30 g |
- 先把椰皇面切開 ，把椰青水倒出備用。
- 將以上所有材料拌勻後放回椰皇中， 然後蓋上保鮮紙 和加上一隻小碟 慢火蒸45分鐘， 即可享用 但在夏日炎炎 ，雪凍食味道更佳。
溫馨提示：如不懂怎樣開椰皇可在九龍城一些泰國舖買一些已斬開蓋的椰皇用。
材料
| 大西洋鱈魚膠（預先發好） | 60 g |
| 椰皇 | 1 個 |
| 冰糖 | 10 g |
| 椰青水 | 40 g |
| 椰奶 | 20-30 g |
溫馨提示：如不懂怎樣開椰皇可在九龍城一些泰國舖買一些已斬開蓋的椰皇用。