🇹🇭🌶️泰國生菜包🌶️🇹🇭

🇹🇭🌶️泰國生菜包🌶️🇹🇭

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🔪材料🔪

🔹香茅 3支

🔹糯米 100克

🔸西班牙免治豬肉200克

🔸胡椒粉 少許

🔸魚露 1茶羹

🔸糖 1茶羹

🔸雞粉 少許

🔸乾辣椒碎 少許

檸檬葉 2至3片切幼絲

乾蔥 4至5粒切片

蒜蓉 1粒

泰國芫茜 切碎1棵

青檸汁 1至3茶羹

魚露 1茶羹

菜油少許

唐生菜 清冼後備用

 

👩🏻‍🍳煮食方法👨🏻‍🍳

1️⃣ 把🔹材料先用焗爐焗香,然後用攪拌打碎,備用。

2️⃣ 把🔸全部材料攪拌勻和醃製30分鐘至1小時備用。

3️⃣ 熱鑊落油,把乾蔥蒜蓉和醃製好豬肉碎(🔸)同步加入鑊中炒香 ,然後加入芫茜,辣椒碎,魚露和檸檬汁炒勻 ,後加入糯米粉(🔹),收乾水後即可上碟。