🥕
🇦🇺
澳洲 · M3 和牛
和牛牛仔骨
蔬菜燉
👶 10個月以上
4步驟 · 35分鐘
和牛不只是大人的美食。這包無骨牛仔骨的M3油花等級意味著肌肉間含有更豐富的細緻脂肪——令和牛以鮮味與嫩滑聞名的原因。慢火燉煮後，這塊牛仔骨會變得極度軟嫩，釋出天然濃郁的燉汁。
牛仔骨取自小牛——天生比成牛更嫩滑，特別適合正在發展口感進階的寶寶。配合牛油果南瓜及紅蘿蔔一起燉煮，蔬菜的天然甜味完美平衡牛肉的濃郁。
食材
iBuddies 嬰兒小份量系列
🥩
澳洲M3和牛無骨牛仔骨
每包55g · M3和牛 · 無骨 · 真空包裝
立即選購 →
可製作約2–3份嬰兒份量。保留燉汁——濃縮後形成天然美味、營養豐富的醬汁。
製作步驟
1
慢燉
將牛仔骨、南瓜及紅蘿蔔放入小鍋，加水蓋過。煮至微滾後轉小火，加蓋慢燉28–30分鐘，直至牛肉軟嫩、蔬菜完全軟透。
2
確認熟透及撕碎
取出牛仔骨，確認完全無粉紅色。用兩隻叉子細細撕碎——燉好的和牛牛仔骨應非常容易撕開。用叉子將蔬菜壓成茸。
3
混合
將撕碎牛肉倒回鍋中與蔬菜茸及燉汁混合，小火翻炒1–2分鐘至均勻混合。太稠可加少量水調節。
4
冷卻及餵食
冷卻至安全溫度後餵食3–4湯匙。冷藏最多24小時，或分份冷凍最多1個月。
為什麼選M3和牛牛仔骨？
和牛的M3油花評級對嬰兒食品的意義在於：更豐富的Omega-3肌間脂肪、更嫩滑的口感、以及天然濃郁的鮮味，完全不需任何調味。配合兩種富含β-胡蘿蔔素的蔬菜，這是一碗高端營養的副食品。
✨
M3和牛油花
M3和牛含有比普通牛肉比例更高的Omega-3脂肪酸及CLA（共軛亞麻油酸），支援嬰兒腦部發育及健康脂肪攝取。
🩸
血鐵質
牛仔骨提供高吸收率的血鐵質，對預防缺鐵性貧血及支援嬰兒第一年健康認知發育至關重要。
🥕
β-胡蘿蔔素
牛油果南瓜及紅蘿蔔均富含β-胡蘿蔔素——維他命A前驅物，有助嬰兒視力、免疫功能及細胞健康發育。
🍖
牛仔骨嫩滑度
牛仔骨取自小牛，肌肉纖維天生比成牛細緻，加上慢燉後更加軟嫩，輕輕一壓即散開——是口感進階寶寶的理想肉類選擇。
家長小貼士
保留燉汁
燉煮後剩餘的汁液已濃縮成天然風味肉汁。用它來調整稠度——既增加深度又富含營養，完全無需任何調味料。
判斷熟成
燉好的和牛牛仔骨應可輕鬆用叉撕開。若仍難以撕碎，再燉5分鐘再試——以嫩滑程度為準，而非計時。
儲存方法
真空包裝保鮮，寶寶食用建議冷凍保存3個月內。使用前一晚移至雪櫃解凍。55g份量緊湊但營養密度高，可製作2–3份充實的寶寶份量。
無需加鹽
12個月以下寶寶不應添加食鹽。和牛油花的天然鮮味加上南瓜及紅蘿蔔的甜味，本身已構成完整美味——無需任何調味。
選購澳洲M3和牛無骨牛仔骨
每包55g，真空包裝，隨時從冰箱取用。購買10包或以上即享免費送貨。
瀏覽嬰兒小份量系列 →
