浙江天門山麥冬 - 煲湯推介
1. 麥冬燉梨湯
湯的功效：
這碗湯是真正的秋冬滋補佳品，麥冬滋陰潤燥，梨子更是潤肺清熱的好幫手，組合在一起，對抗秋燥、幫助睡眠有奇效。
材料份量：
- 麥冬 10 克
- 秋月水晶梨 2 個（約 500 克）
- 冰糖 適量
煮法：
1. 麥冬用清水稍微洗一下，新鮮梨去皮去核切塊。
2. 把麥冬和梨塊放入砂鍋中，加入適量清水。
3. 大火煮開後轉小火，慢炖約 40 分鐘。
4. 加入適量冰糖，繼續小火煮至冰糖完全溶解即可。
2. 麥冬紅棗雞湯
湯的功效：
這款湯品能夠補氣養血，緩解工作壓力引起的疲勞感，適合工作忙碌、容易疲勞的上班族。
材料份量：
- 麥冬 15 克
- 紅棗 10 顆
- 雞 1 隻（約 1000 克）
- 鹽 少許
煮法：
1. 將雞處理乾淨後切塊，紅棗去核，麥冬稍微清洗一下。
2. 所有材料放入砂鍋，加入適量的水。
3. 大火煮開後轉小火，慢煮約 1.5 小時。
4. 最後加入適量的鹽調味即可。
3. 麥冬玉竹瘦肉湯
湯的功效：
這道湯可以滋潤肌膚，增強體力，特別適合愛美人士和體質虛弱者。
材料份量：
- 麥冬 10 克
- 玉竹 15 克
- 瘦豬肉 300 克
- 鹽 適量
煮法：
1. 瘦豬肉切塊，麥冬和玉竹洗淨。
2. 豬肉過水去血水後，與麥冬、玉竹一同放入砂鍋。
3. 加入足夠水量，大火煮開後轉小火慢煮 2 小時。
4. 根據個人口味加鹽調味。
4. 麥冬蓮子百合湯
湯的功效：
這款湯能夠清心安神，改善睡眠質量，非常適合失眠多夢的人群。
材料份量：
- 麥冬 15 克
- 蓮子 30 克（去心）
- 百合 30 克
- 冰糖 適量
煮法：
1. 麥冬、蓮子、百合提前清洗乾淨。
2. 所有材料放入砂鍋中，加入適量清水。
3. 大火煮開後轉小火慢煮 1 小時。
4. 加入冰糖，繼續煮至完全溶解即可。
5. 麥冬枸杞羊肉湯
湯的功效：
這款湯有溫中補虛的作用，適合冬季飲用，可以暖身補血，增強身體抵抗力。
材料份量：
- 麥冬 10 克
- 枸杞子 15 克
- 羊肉 500 克
- 姜片 適量
- 鹽 適量
煮法：
1. 羊肉切塊，過水去腥，麥冬和枸杞子洗淨。
2. 將所有材料和姜片放入砂鍋中，加入足夠水量。
3. 大火煮開後轉小火，慢煮約 2 小時。
4. 湯快煮好時加鹽調味，熄火即可享用。