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澳洲 · 草飼
牛柳片與
南瓜泥
👶 8個月以上
4個步驟 · 25分鐘
牛柳是寶寶最佳的鐵質來源之一，而澳洲草飼的差異是真實存在的。草飼牛肉含有更多Omega-3脂肪酸、更高的共軛亞油酸（CLA），以及比穀飼牛肉更優質的營養組成。
薄切的35克牛柳片蒸熟快速，攪拌後質地絲滑。配上天然甜南瓜——富含β-胡蘿蔔素，有助眼睛和免疫發育——這是最完整的寶寶輔食之一。
食材
iBuddies 寶寶分量系列
🥩
澳洲草飼牛柳片
每包35克 · 薄切 · 真空密封 · 草飼
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約可製成2份寶寶份量。多餘的放入製冰格冷凍，最多可存放1個月。
製作步驟
1
蒸熟
將南瓜粒和牛柳片放入蒸籠。以中火蒸18至20分鐘，直至南瓜完全軟熟、牛柳全熟。
2
檢查牛肉
取出牛柳片確認已完全熟透無粉紅色。薄切的牛柳片受熱均勻，天然嫩滑——牛柳是無骨切片，無需檢查骨頭。
3
攪拌
將牛柳和南瓜連同蒸出的汁液一同放入攪拌機，每次加入一湯匙母乳或配方奶，攪拌至完全順滑。南瓜天然創造出絲絨般的質感。
4
冷卻及餵食
冷卻至安全溫度。先餵2至3湯匙作為開始。冷藏最多24小時，或放入製冰格冷凍最多1個月。
為何選擇草飼牛肉？
澳洲草飼牛柳是市面上可購得的最高營養密度嬰兒蛋白質之一。草飼意味著更多Omega-3、更豐富的鋅質和卓越的血紅素鐵——全都是寶寶第一年快速成長的關鍵營養素。
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血紅素鐵
牛肉是最佳的血紅素鐵來源——吸收率比植物鐵高出2至3倍。鐵質對大腦發育至關重要，缺乏可能影響認知發展。
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草飼Omega-3
草飼牛肉的Omega-3與Omega-6比例遠優於穀飼牛肉，為寶寶大腦發育提供抗炎必需脂肪酸。
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β-胡蘿蔔素
南瓜的深橙色來自β-胡蘿蔔素，可轉化為維他命A，支持視力發展、免疫功能及健康皮膚。
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鋅 + 維他命B12
草飼牛柳是鋅和維他命B12的傑出來源，支持免疫發育、神經功能及快速分裂細胞中的DNA生產。
家長貼士
南瓜品種選擇
日本栗子南瓜天然更甜、水分更少，能做出比牛油果南瓜更濃郁香甜的泥。牛油果南瓜同樣出色。避免選用含水量高的普通南瓜品種。
薄片快熟
35克薄切牛柳片設計為均勻快速受熱。比整塊牛排蒸製更有效率，所需時間更短，確保牛肉保持嫩滑易於攪拌。
保存方法
真空密封，保持新鮮。冷凍後最佳食用期為3個月內。使用前放於雪櫃解凍一夜。35克一包正好適合一次製作寶寶泥的份量。
無需加鹽
12個月以下的寶寶食品切勿加鹽。南瓜的天然甜味和草飼牛肉的濃郁鮮味，已為寶寶創造出天然吸引的口味——無需任何調味。
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