識揀識食 / 日本水蜜桃

日本水蜜桃同提子最值錢嘅資料，其實已經印晒喺個紙箱側面。呢篇教你逐格讀懂 JA 標籤——品種、等級、階級、玉數、房數、量目同紅色検査印分別保證咗啲乜；再教你 3L 係講串大定粒大、糖度數字可以信到幾多、白粉係咩、水蜜桃唔用手㩒點睇熟未，同八月底真正當造嘅係邊啲品種。

日本水蜜桃易瘀，但瘀≠壞。一文教你分可接受碰傷同真正次品，附我哋嘅品質申訴準則同你喺香港法例下嘅權利。

日本水蜜桃點揀＋點保存全攻略：山梨水蜜桃、岡山白桃（清水白桃、白鳳、あかつき、川中島白桃、黃金桃），而家當造食邊款、邊款值得等，點睇絨毛香氣重身揀靚桃，水蜜桃糖度同等級點分，仲有最關鍵嗰句：未熟嘅桃別太早放雪櫃。iBuddies 香港優質食材搜羅專家，為你嚴選。