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澳洲 · 野生捕撈
野生盲曹魚與
甜粟米粥
👶 10個月以上
4步驟 · 35分鐘
10個月大的寶寶已準備好接觸更豐富的質感。這款粥是繼盲曹魚泥之後的自然進階——同樣溫和低汞的野生魚，換上了暖香米粥與天然甜粟米的全新組合。
白粥是廣東家庭的傳統嬰兒主食，原因很充分：容易消化、百搭多變，是全家都愛的舒心食物。
食材
iBuddies 寶寶份量系列
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澳洲野生盲曹魚柳
每包50克 · 真空包裝 · 野生捕撈
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約可製作2份嬰兒份量。放涼後冷凍於有蓋容器，可保存最長1個月。
製作方法
1
煮粥底
將白米洗淨，放入小鍋加入400毫升清水。以小火慢煮20至25分鐘，不時攪拌，直至米粒軟爛成香滑粥底。
2
蒸盲曹魚
將盲曹魚柳放入蒸籠，蒸煮8至10分鐘至完全熟透，魚肉輕壓可輕易剝散。
3
備料
用手指檢查盲曹魚有否細刺，全部取出。將魚肉拆散成小塊。把粟米粒加入粥底，再煮2分鐘。
4
混合後供餐
將拆散的盲曹魚拌入粥中。如需要可加少許清水調節濃稠度。待冷卻至安全溫度後趁暖供餐。剩餘部分放涼後冷凍保存最長1個月。
為何10個月起引入魚粥？
10個月大的寶寶需要更豐富的質感與更多能量支持快速成長。魚粥兩者兼備——夠軟容易進食，夠滋養支撐活躍成長中的寶寶。
🧠
DHA及Omega-3
野生盲曹魚提供Omega-3脂肪酸，持續支持一歲以上的腦部成長與視力發育。
🌽
天然碳水化合物
白米與粟米提供持久能量，支持活躍成長。
💪
精瘦蛋白質
必需氨基酸促進肌肉生長及健康體重增長。
⚡
維他命B群
野生盲曹魚富含B6及B12，對神經發育及能量代謝至關重要，尤其適合爬行及扶站期的寶寶。
父母貼士
質感進階
這是繼泥糊後的理想進階。魚肉碎塊及粟米粒讓寶寶感受口腔中不同質感，有助訓練重要的口腔運動技能。
粟米貼士
整粒粟米在此年齡可能未完全消化，屬正常現象。如希望質感更幼滑，可先將粥底略為攪拌後再加入魚肉。
儲存方法
完全放涼後再冷凍。以有蓋容器或密實袋保存——粥冷凍後會更濃稠，翻熱時加少許清水即可。
切勿加鹽
12個月以下的嬰兒粥切勿加鹽、生抽或任何調味料。粟米的天然甜味與盲曹魚的細緻鮮味已綽綽有餘。
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