🔥麻婆豆腐🔥

🔥麻婆豆腐🔥

🔪材料🔪

西班牙免治豬肉 200克

板豆腐 1磚切粒備用

薑蓉 少許

蒜蓉 少許

豆瓣醬 1至2茶羹

蠔油 1至2茶羹

雞湯 150克

砂糖 少許

老抽 1茶羹

生粉水 少量

蔥花  1至2條

鹽和白胡椒 少許

麻椒,辣椒乾 備用

👩🏻‍🍳煮食方法👨🏻‍🍳

1️⃣麻椒辣椒乾白鑊炒香然後打碎備用

2️⃣熱鑊落油, 炒香蒜蓉薑蓉 ,後加入免治豬肉,把豬肉炒香後 ,加入雞湯' 蠔油' 和豆腐粒, 滾起後可加入生粉水煮至傑身半入老抽, 試味後，即可上碟 。

3️⃣灑上蔥花辣椒乾和麻椒, 然後淋上滾油即可享用。