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紐西蘭 · 無激素
雞肉蔬菜
嬰兒粥
👶 10個月以上
4步驟 · 35分鐘
雞肉粥是廣式嬰兒食品的基石——幾代香港家庭都靠它養育寶寶度過每個輔食里程碑。這個版本採用來自紐西蘭的無激素雞扒，帶來最豐富、最鮮美的味道。
色彩豐富的紅蘿蔔和翠瓜提供胡蘿蔔素、額外維他命和溫和質感——讓這道粥成為一頓真正完整的小小正餐，蛋白質、碳水化合物和蔬菜一碗齊全，溫暖又滋補。
食材
iBuddies 寶寶分量系列
🍗
紐西蘭無激素雞扒
每包50克 · 真空密封 · 無激素
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約可製作2份寶寶分量。多餘的可放入有蓋容器冷凍保存最多1個月。
製作步驟
1
煮白粥
洗米後加入500毫升水，以小火慢煮20至25分鐘，期間不時攪拌，直至米粒散開成軟滑濃稠的粥底。
2
蒸雞肉
另將雞扒蒸約15分鐘，直至完全熟透，內部無粉紅色。
3
準備食材
將雞肉撕成細絲，挑走軟骨。將切碎的紅蘿蔔和翠瓜加入粥中，再煮5分鐘至蔬菜完全軟熟。
4
混合後上桌
將雞絲拌入粥中，如需要可加少量水調整稀稠度。冷卻至安全溫度後趁溫熱餵食。剩餘的可放入有蓋容器冷凍最多1個月。
一碗齊全的寶寶正餐
這道粥面面俱到：富含鐵質的蛋白質、複合碳水化合物和色彩豐富的蔬菜——10個月大的寶寶所需的一切，盡在一碗溫暖的粥裡。
🩸
血鐵質
深色雞肉提供最易被人體吸收的血鐵質——對預防腦部和身體快速發育期間的貧血至關重要。
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胡蘿蔔素
紅蘿蔔的橙色素可轉化為維他命A，對視力和免疫健康至關重要。
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持久能量
白粥提供緩慢釋放的能量，為活躍爬行中的寶寶補充動力。
🛡️
鋅質
雞肉是最佳鋅質食物來源之一——這種礦物質支持寶寶的免疫系統，促進健康生長和傷口愈合。
父母貼士
質感進階
10個月時將雞肉撕成細絲，質感軟嫩易咀嚼。至12個月可保留略粗的絲狀，幫助寶寶練習咀嚼技巧。
蔬菜替換
這個食譜非常靈活——可將紅蘿蔔和翠瓜換成粟米、豌豆、菠菜或任何寶寶已嘗試過的軟熟蔬菜。雞肉和米飯的底料保持不變。
儲存方法
完全冷卻後放入有蓋容器冷凍。粥冷凍後會變稠——加熱時加少量水並充分攪拌即可。
切勿加鹽或豉油
12個月以下的嬰兒粥切勿加鹽或豉油。雞肉天然的鮮味和蔬菜的甜味，已是寶寶所需的全部風味。
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