蘋果炆排骨 (12個月以上)
為您的小寶貝準備的美味又軟腍的料理！
🌿 材料：
一字豬排骨 （按這裡購買寶寶包裝食材）
蘋果 1個 (切丁，可去皮或保留果皮)
薑 2-3薄片
水
可選：青蔥 1根 (切段或切蔥花)
👩🍳 步驟：
1️⃣ 準備：
* 蘋果切丁 (保留果皮增加纖維，或按喜好去皮)。
* 排骨洗淨。
2️⃣ 排骨汆水：
* 煮一鍋水，水滾後放入排骨和薑片。
* 煮5-10分鐘，去除雜質和血水。
3️⃣ 沖洗與煎香：
* 撈出排骨，倒掉煮過的水。
* 用煮過的涼開水沖洗排骨，然後用紙巾吸乾水份。
* 在乾淨的鍋中，將排骨稍微煎至兩面金黃 (此步驟可選，但能增加風味！)。
4️⃣ 慢燉：
* 將蘋果丁加入放有排骨的鍋中。
* 如果使用青蔥，也在此時加入。
* 加入足夠的清水，剛好淹過所有材料即可。
* 煮滾後轉中小火。
* 蓋上鍋蓋，慢燉約50分鐘，或至排骨非常軟腍。
5️⃣ 放涼享用：
* 待湯品降溫至適合寶寶食用的溫度。
* 重要： 小心將排骨上的骨頭完全去除。
* 將肉撕成或切成適合寶寶吞嚥的小塊。
* 蘋果會燉煮得非常軟爛，可以稍微壓成泥與湯汁混合。
* 溫熱享用！ 😊
💡 寶寶食用小貼士：
確保肉質極度軟爛，並切成細小塊狀。
務必仔細檢查並去除所有骨頭！
這道料理可以搭配米飯或軟麵條一同食用
